LeS gArDiEnS dU TeMpLe / Hôtellerie Restauration

La réception
Le réceptionniste est le premier contact de l'hôtel.
Il doit accueillir, informer et suivre les clients de leur arrivée à leur départ. C'est aussi lui qui répond aux appels téléphoniques et fait part des différentes prestations qu'offre l'hôtel.
Autre partie de son travail, la gestion administrative des arrivées et des départs. Il prépare les factures, renseigne le personnel d'étage sur le taux d'occupation des chambres et tient le fichier des clients.
Sa formation : CAP ou BEP hôtellerie, mais il est préférable d'avoir un BTH et une formation complémentaire \" accueil réception \" ou un BTS. Maîtrise d'au moins une langue étrangère.
Ses compétences et qualités : bonne humeur, sens du contact, bonne présentation, diplomatie, courtoisie.
Sa rémunération : pour un 2 étoiles il perçoit en moyenne 1 160 € et pour un 4 étoiles, 1 240 € (les différences peuvent être significatives entre Paris et la province).

Le concierge
Seules 800 personnes en France portent le titre de concierge qui n'existe que dans les hôtels d'au moins 4 étoiles.
Posté en permanence dans le hall de l'hôtel, il est là pour rendre agréable le séjour des clients. Il peut réserver les tables de restaurant, de concert… ou recommander telle ou telle boutique.
Son objectif est de donner satisfaction au client à n'importe quel prix.
Sa formation : Il n'existe qu'une seule formation au métier de concierge qui est dispensée après un bac ou BTH à l'International Concierge Institute, à Paris.
Ses compétences et qualités : très bonne mémoire visuelle, discrétion, bonne culture générale, maîtrise d'au moins deux langues,
Sa rémunération : environ 1 800 €