Bateau de croisiere Seine recherche un second de cuisine

Paris en Scène reçoit de nombreux touristes à la recherche d'une formule de déjeuner ou diner en croisiere Seine originale. A bord de notre bateau, ils peuvent contempler les plus beaux monuments de la capitale, installés dans des fauteuils confortables, comme au cinéma. Notre concept inédit offre également un service de restauration à bord, de type bistrot.

Afin d'assurer le bon déroulement des repas et de renforcer notre équipe, nous recherchons un second de cuisine.

Préparation de déjeuner et diner pour la croisiere Seine : vos missions en tant que second de cuisine

Vous seconderez le chef aussi bien en cuisine que dans ses différentes fonctions administratives. Maillon essentiel de notre équipe de croisières sur la Seine, vous devez justifier d'une expérience significative.
Vous participez à l'élaboration de chaque repas (formules déjeuner et diner peniche) et vous mettez en œuvre les techniques, ainsi que les règles de fabrication culinaire. Vous pouvez être amené à élaborer de nouvelles recettes et à collaborer à la conception des menus.

Second de cuisine : description du poste
- 7 ans d’expérience demandée
- Lieu de travail : Boulogne
- Horaires : 16h00 à 00h00
- Rémunération : 1 500 € net
- Contact clientèle

Poste à pourvoir rapidement, disponibilité immédiate demandée

Le Paris en Scène propose également à l’organisation soiree péniche. Vous pourrez donc être amené à préparer des plats pour des buffets ou cocktails dinatoires.
Pour postuler, rendez-vous sur http://www.abcseine.com/nous-contacter.html